Celebraciones fáciles

Temporada 1 Episodio 10 - Sandía

Sil Valdemoros propone transformar y decorar su comedor inspirado en la fruta más fotogénica de todas: La sandía. Hoy decoramos y cocinamos con sandía. Para esta celebración fácil propone no estresarse y cocinar sin prender el horno. Primero realiza una ensalada de Sandía. Y usa la misma sandía ahuecada como contenedor. Los ingredientes de la ensalada son: cuadraditos de sandía, almendras fileteadas, rúcula selvática, arándanos, queso feta desmenuzado, escamas de sal, dressing de frambuesa, y un poco de aceite de oliva. Luego realiza un hummus con remolacha a partir de garbanzos. De esta manera el color de esta pasta queda acorde a la temática elegida. Primero coloca los garbanzos, luego la remolacha cocina y para ligar agrega aceite de oliva, sal y jugo de limón. Luego corta el pan en rodajas y lo tuesta para ponerle por encima el hummus de remolacha. Para decorarlo le agrega cuadraditos de remolacha cocido, semillas de sésamo y un mix de verdes. Por último, Sil realiza un postre súper fácil. Un mini cheesecake de maracuyá y lo va a decorar con arándanos. Para la decoración de la mesa Sil quiere hacer hincapié en tres cosas: el color del mantel, azul, posa platos tejidos en macramé color natural, y flores en la gama del rosa. Todos estos colores para hacer resaltar y contrastar la temática elegida.