The Truth About Fat

Episodio 1

La grasa tiene la reputación de ser el enemigo número uno de la salud pública. Hemos pasado décadas tratando de reducir su consumo y, aun así, cada vez tenemos peor salud. Esta cautivadora producción sigue las incidencias de un grupo de trabajadores de los servicios de salud mientras se someten a una serie de pruebas alimenticias, incluyendo un audaz experimento para investigar las consecuencias que genera el renunciar por completo a la grasa. Haciendo seguimiento a los efectos de una dieta drástica, este documental demuestra cómo las dietas bajas en grasas en realidad constituyen malas noticias para las personas sanas. Descubra cómo es que una porción de salmón al vapor contiene más grasa que una pizza, aprenda cómo la grasa de una comida grasienta se convierte en sangre en cuestión de horas y averigüe por qué la grasa nos puede ayudar, incluso, a perder peso. Rellena hasta la saciedad de datos asombrosos y por medio de sorprendentes experimentos, The Truth About Fat muestra cómo consumir un poquito de eso que tanto nos gusta puede resultar beneficioso para nosotros.