Aventura gastronómica Colombia

Temporada 2 Episodio 6

Nicolás se encuentra con Álvaro Clavijo, chef de El Chato, que en la actualidad es el mejor restaurante de Colombia y el número 33 del mundo. Decidido a hacer una nueva versión del lomo al trapo, popular preparación bogotana, emprende la búsqueda de ingredientes guiado por Álvaro, en un recorrido por la ciudad y su sabana.