Lleve de lo bueno

Cultural

Este espacio tiene como propósito rescatar la identidad de nuestra comida y valorarla a través de materias primas endémicas de Chile. En cada capítulo, el chef Álvaro Barrientos se traslada a una localidad de Chile para conocer los procesos de extracción o cosecha de un tesoro gastronómico como la sal de Cáhuil o el tomate limachino, hasta el choclo humero de Paine y el copao de los valles del norte.