Tsuruko's Tea Journey

Interés general

En una forma de la ceremonia del té japonesa, el anfitrión sirve cocina tradicional kaiseki, sake y finalmente té a los invitados. Se cree que el ritual, establecido como una forma de arte hace más de cuatro siglos, es la base de la hospitalidad omotenashi de Japón. Una mujer ha decidido embarcarse en una peregrinación única a nivel nacional para sumergirse en el arte. Tsuruko Hanzawa es una chef de catering de ceremonias del té, que cargó sus ollas, sartenes y herramientas para hacer té en una camioneta y partió con su kimono, sirviendo comida con ingredientes locales y té a las personas que conocía en el camino. Explorando una vida dedicada al té, este documental sigue a Tsuruko durante dos años mientras lucha contra la enfermedad para continuar su peregrinaje.