Entre establos y praderas

La vaca Pardo Suizo, una de las favoritas de la industria láctea (Francia)

La raza Pardo Suizo se convierte en una referencia para enfrentar los desafíos actuales de la producción lechera, actividad principal de una familia ubicada en Chanac, un pequeño pueblo francés. En el año 2018 obtuvieron su certificación como granja orgánica; en la actualidad producen junto a otras familias algunos de los mejores quesos de la región.