Cocina franciscana

Patatas con sepia + Arroz con acelgas

PATATAS CON SEPIA: Hoy cocinamos un plato que nos puede venir bien para el tiempo de cuaresma que acabamos de comenzar. En Andalucía, que celebra su día el 28 de febrero, lo llaman "Choco con patatas". ARROZ CON ACELGAS: Un suculento plato de arroz, riquísimo. Humilde y lleno de nutrientes. Aprovechamos que estamos en plena Cuaresma y de Gabriel de la Dolorosa, pasionista convertido al pedirle a Dios que le curase. También hablamos del cumpleaños del Padre Carlos, el mayor de la congregación. También contamos una anécdota de San Francisco con un cardenal de Roma quien le invitó a dormir una noche en su casa.