Más sano, más rico

Temporada 2 Episodio 11 - Tostón de paté de hongos

La cocina sana y rica tiene opciones para el brunch y para el almuerzo. Para el brunch Mauro prepara un tostón de brioche, paté de hongos y lentejas con espárragos gratinados, acompañado de palta a la plancha y frutillas al aceto. Para los que se levantan temprano, un risotto de arroz yamaní al coliflor y ajo con espinacas y papa crocante. También enseña un tip: cómo incorporar el miso.