De los dioses, el maíz

Temporada 1 Episodio 8 - La cocina antigua

La planta de maíz, hija del hombre de nuestras latitudes, aparece como elemento fundador y promotor de nuestros más antiguos asentamientos. A su amparo surgieron y se desarrollaron las ciudades más notables del México Antiguo que hicieron del maíz su principal sustento, desarrollando una cocina rica en elementos, apoyada en el uso del maíz como mantenimiento principal.