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Episodio 4 - Pasta de mole poblano - Pulque de maguey

Hoy verás la elaboración de la pasta de mole poblano, un platillo emblemático de México. También, en Nanacamilpa Tlaxcala se cultiva el maguey del que se extrae el agua miel, la materia prima para la elaboración de pulque, curado de pulque y miel.